新闻动态

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  2021年01月

  旺店客：餐厅想赚钱，千万别只靠涨价

  或许还有人记得，早在去年4月，西贝就因为涨价问题备受质疑。彼时，整个餐饮行业因疫情冲击而遭受重创，海底捞也在那时“涨价-道歉-恢复原价”，并赢得一波同情分。

• 14

  2021年01月

  旺店客：“酒”为餐饮行业带来了什么？

  “酒”，作为中国文化中源远流长，餐饮中重要的饮品部分。酒似乎与餐桌的关系一直也很密切。如今的餐饮市场中，出现了各式各样的酒，除了中国传统的白酒之外，洋酒、融合酒都表现活跃。借助酒的活跃表现，不少的餐饮品牌也开始把酒作为主打产品售卖。 

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  2021年01月

  旺店客：2021年，餐饮行业的出口在这里！

  餐饮行业在发展到今天，已经进入了全民奔跑的时代，人人都成为了美食家，口味也变得独特多变起来，如果说传统的餐饮行业是只要招个厨师，摆几张桌子，只要口味好，基本上都能够实现盈利的时代，那么现代的餐饮业早已规范化，曾经粗放蛮夷的时代已经结束，想要成为餐饮行业从业人员之一，就应该冷静思考，现代化餐饮的需求。

• 12

  2021年01月

  旺店客：餐饮场景化消费，是发展趋势还是茫然跟进？

  今天，就跟大家聊一聊，两家类场景化消费的餐饮企业，运营一胜一败。