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餐饮智能化时代已至,你的点餐收银工具该升级了

旺店客/行业资讯2020-06-29 17:27:23

餐饮行业的收入2015-2018每年保持着超过10%的年增长率,这增长率的背后与智能点餐系统产品有密切联系。智能点餐系统产品在餐厅中扮演着哪些角色?又有哪些核心价值?哪些智能点餐系统值得推荐给餐饮商家?

 

作为一个餐饮商家,一定要了解清楚这些信息,并借助智能点餐系统为餐厅赋能,提高餐厅整体运行效率。

 

智能点餐不止于点餐收银,逐步提高餐厅数据化经营能力

 

目前,很多一二三线城市的餐厅都会引进智能点餐系统(APP、小程序),并搭配硬件(pos机、收银机)使用,可实现点餐、下单、支付、收银、打印小票、获取经营数据(营业额、订单量、人均消费、菜品销量等)、会员营销(红包、优惠券、会员卡等各种营销手段),进一步优化餐饮经营与管理。

 

智能点餐三大核心价值商家不容忽视

 

1、为餐饮商户提供全流程智能化服务和一体化解决方案

从产品功能来看,涵盖从点餐、收银、排队、预定、打印小票到后厨管理、连锁管理及供应链管理等一系列餐饮服务工具,帮助商家提升效率,为用户提供更高效快捷的体验。

 

同时,系统对接团购、外卖等多种线上平台,通过对全渠道全流程的数据分析,可生成多维度的数据报表,餐厅经营状况一目了然。

 

2、顾客体验升级,就餐更省事

智能点餐软硬件不仅对餐饮商家有着直接影响,还会大大提高消费者的体验感,真正实现“来了就吃、吃完就走”。

 

在周末或就餐高峰期,餐厅门口排队现象严重,其实这样无形中降低了顾客的就餐体验,同时也降低了餐厅的出品效率。

 

但是随着智慧餐饮的应用,消费者通过互联网平台可以看到餐厅的实时菜品与座位,就餐前在平台进行预定、选座,并提前点好餐、付完款、甚至开好发票。

 

商家根据消费者的预定信息,在消费者到店前准备好菜品并提醒就餐。消费者除了就餐外的所有环节均可以在线上完成,就餐的便捷程度与体验均大大提升,让消费者“来了就吃,吃完就走”成为可能。

 

3、前厅后厨信息实时同步,提升效率,减少人工

智慧餐饮通过自动化的软件系统及形式多样的硬件设备,首先将餐厅的各个环节信息化,免去了手写信息的麻烦,提高效率的同时也减少了出错率。

 

智能点餐系统有效缓解了餐厅前台的服务压力,帮助餐厅降低人工成本,前厅后厨信息实时同步,提升餐厅出品效率。

 

经营状况实时同步,店长、老板可在手机端和pc端实时监控查看所有汇总分类的数据。包括:营业额、客流量、人均消费、翻台率、菜品销量等。管理者还可以根据后台显示的数据进一步优化经营管理,使数据化运营达到最大收益。

 

智能点餐系统品牌优劣对比

 

1、旺店客 

 

优势:旺店客,餐饮SaaS新一代利器,针对餐饮行业普遍存在的痛点“获客难”,从员工激励入手,从源头上解决问题,再依托强大的运营工具和功能特点,结合门店的生态数据和能力沉淀,辅以物联网技术和智能硬件,能为商家提供数字化、智能化、定制化的解决方案,让线下商家优化经营现状,并借助旺店客餐饮系统实现真正意义上的“赚钱”。

 

核心功能:设置员工分红制度;绑定客户&员工关系;分成即时到账,随时随地查账;

开拓招牌渠道,员工内推奖励政策。

 

适合的餐饮类型:大小型中西餐厅,小吃奶茶,中小型快餐厅、高校食堂。

 

2、客如云

 

从产品功能层面来说,客如云智能餐饮管理系统包含“点餐、收银、第三方平台对接、排队、预定、会员、营销、报表、供应链”九大模块。

从硬件外观质量层面来说,客如云的设备集双屏、扫码、打印于一体,外观也比较好看。

适合的餐厅类型:连锁大型餐厅

 

不足:台式占用空间大,不可移动;价格相对来说偏贵;有些餐饮朋友反映客如云收银软件有时候会不太稳定。

 

3、二维火

 

优势:专注餐饮云收银系统的研发和应用,致力于帮助餐饮等行业实现互联网信息化,例如手机收银替代传统收银硬件、手机扫码点餐/支付、手机管理店铺、会员营销互动、中央厨房等。

 

合适的餐饮类型:中小型餐厅

 

不足:会有一些用户反映客人手机扫码下单后,出现已经支付成功,但是收银机没有收到订单,客人体验差。

 

4、 哗啦啦

 

优势:哗啦啦为消费者提供网上订位、点菜、支付一站式便捷服务,消费者可以通过PC、手机、Pad随时随地订位、点菜、支付,方便了消费者的用餐需求;

不足:卡单现象严重,顾客扫码下单支付后,后台打印订单延时。

 

5、银豹收银

 

由厦门一家公司开发的一款收银系统软件,但并不专注于在餐饮行业,它覆盖的行业非常广,比如超市、餐饮、服装、生活服务、母婴等多行业,相比下在餐饮行业适用性不强,功能不是能完全满足需求。

 

以上几大品牌在产品形态和产品功能上也有很大一部分的区别。其中有基于PC端系统,也有提供软硬于一体移动端的智能点餐设备。在产品功能上,有些餐饮系统不但可以实现点餐、收银、排队取号、开发票等基本功能,还可以帮助商家连接线上外卖业务。

 

所以说,餐饮老板要根据自己餐厅的实际情况,选择最合适的品牌和功能,不然,产品功能、产品形态和餐厅实际需求对不上,那真是浪费时间和成本,甚至还会影响客流和营业额。

 

随着“移动互联网+餐饮”的深入发展,移动化设备更契合餐饮业的实际需求,也更受餐饮老板的青睐。其中,旗鱼点餐移动收银台体积小,可实现移动化,服务员手持移动收银台在顾客身边就可进行点餐、收银、打印小票等操作。相对于大型台式收银机来说,移动点餐收银设备更加便捷高效。

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